最新試題
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味()
掛糊可以使原料在炸制過程中()
切絲時,為了使絲更有韌性,可以將原料()
宰殺活魚時,直接用刀敲擊魚頭致其死亡即可,不需要考慮魚的掙扎對肉質的影響。
切丁時,對于圓形較小的原料可以先()再切。
切丁時,為了使丁的口感更好,可以將原料()
切片時,哪種原料適合切成蝴蝶片()
切片時,哪種原料適合切成厚片()
以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配()
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩()