單項(xiàng)選擇題法門寺出土的秘色瓷茶碗，為（）圈足。

A.芒口
B.平口
C.葵口
D.侈口


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1.單項(xiàng)選擇題茶則屬于狹義茶器具中的（）器具。

A.飲茶
B.量茶
C.煮茶
D.泡茶

3.單項(xiàng)選擇題在茶館經(jīng)營(yíng)中，要堅(jiān)持（）的原則，防止有責(zé)無(wú)權(quán)。

A.人事相符
B.權(quán)責(zé)統(tǒng)一
C.人浮于事
D.權(quán)利統(tǒng)一

4.單項(xiàng)選擇題（）時(shí)期，已有茶餅的采制。

A.夏商
B.周朝
C.秦漢
D.三國(guó)

5.單項(xiàng)選擇題（）亦稱做青，是烏龍茶制作特有的工序。

A.炒青
B.烘青
C.蒸青
D.搖青