最新試題
維生素C是維生素中最穩(wěn)定的一種維生素。
苦味有能促進食欲的作用。
旺火急燒可減少維生素C分解破環(huán)。
供給能量是蛋白質的主要功能。
谷類第一限制氨基酸為蛋氨酸，大豆類第一限制氨基酸為賴氨酸。
魚翅的蛋白質含量很高，故營養(yǎng)價值很高。
人體代謝物質的排泄途徑（）
胃是消化蛋白質最重要的場所。
機體內的蛋白質不是靜止不變的，總是處于分解、合成之中。
肉在燉煮過程中，膠原蛋白的分解可使肉質嫩化。