單項(xiàng)選擇題黃酒按GB/T13662-92標(biāo)準(zhǔn),以含糖量分類,濃甜黃酒的含糖量為()
A、≥60g/L
B、≥100g/L
C、≥150g/L
D、≥20.0g/100ml
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1.單項(xiàng)選擇題分離兩種互不相溶的液體,應(yīng)選用下面()組的玻璃儀器。
A、漏斗、玻棒、燒杯
B、分液漏斗、燒杯
C、砂芯學(xué)漏斗、玻棒、燒杯
D、燒杯、滴管
2.單項(xiàng)選擇題()體積分?jǐn)?shù)的醋酸,在15分針內(nèi)可殺死大腸桿菌。
A、4%
B、3%
C、2%
D、1%
3.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌群體生長繁殖過程,包括()期。
A、二
B、二
C、四
D、五
4.單項(xiàng)選擇題根據(jù)食品衛(wèi)生要求,或?qū)悠肺廴境潭鹊墓烙?jì),一般選擇2—3個(gè)適宜稀稈度作10倍遞增稀釋液,每個(gè)稀釋度作()平皿
A、4個(gè)
B、3個(gè)
C、2個(gè)
D、1個(gè)
5.單項(xiàng)選擇題烘箱千燥法測定面粉中水分含量,屬于()。
A、儀器分析法
B、稱量分析法
C、質(zhì)譜分析法
D、定性分析法
最新試題
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢?()
題型:單項(xiàng)選擇題
測定食品中水分時(shí),常壓干燥法的干燥溫度為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
()可以用索氏提取法測定其含量。
題型:單項(xiàng)選擇題
還原糖含量測定時(shí)所用的甲液是()
題型:多項(xiàng)選擇題
索氏抽提法測定食品中的脂肪,優(yōu)點(diǎn)是()
題型:單項(xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
測定脂肪的溶劑,其溶解脂肪能力強(qiáng)的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
凱氏定氮消化過程中,為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn),常常往消化液中加入()。
題型:單項(xiàng)選擇題
干法灰化的步驟包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題