單項(xiàng)選擇題標(biāo)識凈含量為240g的產(chǎn)品，按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定其允許短缺量為（）g

A、3
B、9
C、7.2
D、12


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1.單項(xiàng)選擇題按培養(yǎng)基的物理狀態(tài)，乳糖膽鹽發(fā)酵管屬于（）

A、固體培養(yǎng)基
B、半固體培養(yǎng)基
C、液體培養(yǎng)基
D、半液體培養(yǎng)基

2.單項(xiàng)選擇題半微量法測定肉蛋及制品中揮發(fā)性鹽基氮，其滴定終點(diǎn)為（）。

A、深藍(lán)色
B、淡黃色
C、桃紅色
D、亮綠色

4.單項(xiàng)選擇題聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織的代碼為（）

A、FAO
B、WHO
C、AOAC
D、ADI

5.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)室灑落了少量的乙醚，并著火后，下列處理正確的是（）

A、用水潑滅
B、用砂土潑滅
C、撥打―119
D、任其自滅