多項選擇題肥胖發(fā)生原因與（）有關。
A.遺傳
B.生活方式
C.脂肪代謝障礙
D.能量平衡失調
E.膳食
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1.多項選擇題常用化學保藏方法包括（）。
A.鹽漬
B.糖漬
C.冷熏法
D.熱熏法
E.液熏法
2.多項選擇題在中樞神經系統(tǒng)的結構和功能中發(fā)揮著重要作用的有（）。
A.氨基酸
B.磷脂
C.維生素C
D.維生素E
E.鐵
3.多項選擇題（）是腦的高級功能之一。
A.認知
B.學習
C.記憶
D.語言
E.識別
4.多項選擇題目前比較常見的保健食晶主要涉及的功能包括（）。
A.改善生長發(fā)育
B.增強免疫力
C.抗氧化
D.輔助降血壓
E.增加骨密度
5.多項選擇題保健食品常用功效成分包括（）。
A.功能性脂類成分
B.益生菌
C.食品防腐劑
D.具有保健功能的微量營養(yǎng)素
E.營養(yǎng)強化劑