單項(xiàng)選擇題在硬質(zhì)糖果中干燥失重的測(cè)定時(shí)，要求真空干燥箱的溫度控制在（）。

A.（60士2）℃
B.（80士2）℃
C.（70士2）℃
D.（90士2）℃


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1.單項(xiàng)選擇題糖果按不同的分類(lèi)方式可分為不同的類(lèi)型，下列不屬于硬質(zhì)糖果種類(lèi)的是（）。

A.砂糖型硬質(zhì)糖果
B.夾心型硬質(zhì)糖果
C.淀粉糖漿型硬質(zhì)糖果
D.巧克力型糖果

5.單項(xiàng)選擇題下列對(duì)純凈水指標(biāo)要求敘述不正確的是（）。

A.純凈水的pH要求為5.0～7.0
B.高錳酸鉀消耗量應(yīng)≤2.0mg/L（正確1.0mg/L）
C.純凈水中不得有肉眼可見(jiàn)物
D.純凈水氯化物含量≤6.0mg/L

最新試題

食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）。

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預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由（）組成。

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電位滴定法測(cè)黃酒中（）時(shí)，PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。

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食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對(duì)樣品進(jìn)行分樣，檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式（）份。

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食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）

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營(yíng)養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開(kāi)封后的儲(chǔ)存條件為：25℃以下（）。

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測(cè)白酒酒精度時(shí)對(duì)密度瓶的處理方法是（）。

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食品檢驗(yàn)時(shí)為保持樣品的原始質(zhì)量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。

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下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗(yàn)項(xiàng)目的是（）。

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食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn)，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。

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