碳源的生長得率指每消耗1克碳源所形成的菌體克數(shù)。其計(jì)算公式為:
間接參數(shù)是由直接參數(shù)經(jīng)過計(jì)算而的出來的。是動(dòng)力學(xué)中常用參數(shù),也叫動(dòng)力學(xué)參數(shù)。見下表。
最新試題
簡述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個(gè)不同階段?
如何防止染菌?
轉(zhuǎn)肽酶功能
革蘭氏陰性菌
支原體
發(fā)酵熱
衣原體
輻射滅菌法
發(fā)酵生長因子
如何選擇最適發(fā)酵溫度?