在滅菌過(guò)程中蒸汽高溫所達(dá)不到或消不透的某些部位稱為死角，包括設(shè)備接口上的死角及人為操作中的死角兩大類。
最新試題
支原體
輻射滅菌法
泡沫對(duì)發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？
限制性基質(zhì)
DE值（葡萄糖值）
青霉素鉀
目前無(wú)菌檢測(cè)的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。
霉菌
連續(xù)發(fā)酵
發(fā)酵級(jí)數(shù)確定的依據(jù)是什么？