定點(diǎn)采購、定點(diǎn)加工、穩(wěn)定加工工藝、恒定的貯存條件、再配合預(yù)試驗(yàn)來保證大工藝的穩(wěn)定。
快速利用碳氮源、慢速利用碳氮源的種類配比要滿足不同微生物，不同生長階段和生產(chǎn)階段的需要。
提供微生物生長繁殖所需的能源和構(gòu)成細(xì)胞的碳骨架。
最新試題
菌種選育的標(biāo)準(zhǔn)是什么？
如何正確使用抗生素？濫用有何影響？
碳氮源比例的確定原則。
簡述菌種的保藏方法。
培養(yǎng)基配置與pH之關(guān)系原則。
離子交換樹脂方法的原理優(yōu)缺點(diǎn)。
種子的異常往往表現(xiàn)為：（）、（）、（）這三方面。
發(fā)酵過程的種類。
接種量
培養(yǎng)基按來劃分，可以分為2種：（）、（）。