單項選擇題普洱茶屬于越放陳舊越好的茶類。通常我們把（）生產(chǎn)的普洱茶稱為“古董茶”。

A.1950年前
B.1950~1968年
C.1968年后


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1.單項選擇題加工過程中在制品的干燥通常稱為（）

A.補火
B.做火
C.復火

2.單項選擇題判斷鮮葉勻凈的方法，在生產(chǎn)上常采用的是（）

A.分析芽葉機械組成
B.感觀判斷
C.都不是
D.稱重法

4.單項選擇題名茶的外形一般有（）

A.直條形
B.扁形
C.卷曲形
D.都是

5.單項選擇題名優(yōu)綠茶與大宗綠茶在工藝上最大的不同在于（）

A.殺青
B.干燥
C.揉捻
D.做形