最新試題
油脂脫膠是為了脫除什么物質（）
不屬于四種基本呈味物質的是（）
綠色植物采用的護綠措施，錯誤的是（）
針對乳糖不耐癥的人群而生產(chǎn)的乳飲料，應加入以下哪種酶對乳進行處理（）
熱變形主要破壞蛋白質中的什么作用力（）
以下幾種物質是酸味標準物質的是（）
肌紅蛋白在大于20mmHg氧氣壓強下，主要生成什么物質（）
葉黃素與胡蘿卜素相比，水溶性（）
關于風味，以下說法不正確的是（）
紅茶的香氣形成途徑是（）