單項(xiàng)選擇題下列食品腐敗、變質(zhì)的，不完全屬于微生物污染原因的是（）。

A、油脂的酸敗
B、魚肉的腐臭
C、水果的潰爛
D、糧食的霉變


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)工作中不小心燙傷至皮膚起泡，下面處理方法不正確的是（）。

A、把水泡弄破，涂藥物
B、用95％乙醇浸濕紗布蓋于傷處
C、涂獾油或萬花油

2.單項(xiàng)選擇題一般認(rèn)為（）及以下電流為安全電流。

A.1mA
B.50mA
C.500mA
D.1A

3.單項(xiàng)選擇題硬質(zhì)糖果（GB9678.1-2003）中菌落總數(shù)不得超過（）個(gè)/g

A、750
B、1000
C、2500
D、5000

5.單項(xiàng)選擇題面粉中含量最高的化學(xué)成份是（）。

A、蛋白質(zhì)
B、脂質(zhì)
C、水分
D、碳水化合物