判斷題GB2757-81是強制性國家標(biāo)準(zhǔn),1981年發(fā)布的。
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1.單項選擇題根據(jù)食品微生物污染途徑之一為人體和動植物體表,下面措施中針對性最強的是()
A.合理設(shè)計和布局食品生產(chǎn)廠
B.設(shè)備的清洗、消毒和改造
C.搞好個人衛(wèi)生和定期檢查健康
D.加強產(chǎn)品衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗
2.單項選擇題壓縮氣體鋼瓶內(nèi)氣體不得用盡剩余殘壓一般不應(yīng)小于(),否則會導(dǎo)致空氣和其他氣體進入鋼瓶發(fā)生危險。
A.數(shù)十百帕
B.數(shù)百百帕
C.數(shù)十千帕
D.數(shù)百千帕
3.單項選擇題實驗室用電安全,下面做法正確的是()。
A.線路布置清楚,負荷合理
B.經(jīng)常烘保險絲后用銅絲代替
C.接地塔在水管上
D.開啟烘箱或馬弗爐過夜
4.單項選擇題一臺電爐爐絲燒斷以后,爐絲長度變?yōu)樵瓉淼囊话耄缭俳尤腚娫?,與燒斷前比較,其功率()。
A.減少一半
B.減至1/4
C.增大一倍
D.增大至4倍
5.單項選擇題下面部件對分析天平靈敏度影響最大的是()。
A.砝碼的精度
B.橫梁
C.吊耳的質(zhì)量
D.加碼裝置
最新試題
()不能達到降低誤差的目的。
題型:單項選擇題
化學(xué)比色法包括各種檢測試劑和試紙,下列描述不正確的是()
題型:單項選擇題
化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測()
題型:單項選擇題
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在()中檢出陽性結(jié)果的概率。
題型:單項選擇題
下列選項中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是()
題型:單項選擇題
肉類水分速測儀使用中,應(yīng)避免()的物質(zhì)接觸。
題型:多項選擇題
肉類水分的測量點應(yīng)為()
題型:單項選擇題
農(nóng)殘速測儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為()nm。
題型:單項選擇題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時,()可以判定為陽性。
題型:單項選擇題
平板接種過程中,為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合,晃動過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出,可能對結(jié)果的影響是()。
題型:單項選擇題