判斷題面粉發(fā)酵后，鋅的利用率提高。
您可能感興趣的試卷
最新試題
綠色植物采用的護(hù)綠措施，錯(cuò)誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
肌紅蛋白在大于20mmHg氧氣壓強(qiáng)下，主要生成什么物質(zhì)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
血紅素分子中，中心二價(jià)鐵離子可以形成幾個(gè)配位鍵（）
題型：單項(xiàng)選擇題
油脂盛裝于以下哪種容器中會(huì)加速氧化（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種氨基酸可以產(chǎn)生熒光（）
題型：單項(xiàng)選擇題
葉綠素在儲(chǔ)藏過程中，下列哪種酶可以破壞它（）
題型：單項(xiàng)選擇題
反復(fù)高溫加工的油脂，平均分子量有何變化（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下幾種維生素，還原性最強(qiáng)的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于脂肪氧化說法，正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題