問答題測(cè)定蛋制品中砷含量。稱取10.0g樣品，經(jīng)消化處理后，將消化液定容至50mL。取10.0mL消化液，按砷斑法測(cè)定，結(jié)果樣品溶液砷斑與砷標(biāo)準(zhǔn)1ug相當(dāng)，試劑空白砷未檢出，計(jì)算該樣品中砷的含量（mg/kg）。

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2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。

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食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對(duì)樣品進(jìn)行分樣，檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式（）份。

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黃酒中PH值的測(cè)定是將玻璃電極和甘汞電極同時(shí)浸入試樣溶液中進(jìn)行的，這種方法屬于（）方法。

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在對(duì)某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時(shí)，下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是（）。

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菌落總數(shù)測(cè)定選取菌落數(shù)在（）之間、無蔓延菌落生長(zhǎng)的平板計(jì)數(shù)菌落總數(shù)。

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比色法測(cè)果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。

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液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香，勾兌而成的白酒。

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用PH計(jì)測(cè)PH值時(shí)，最后需要將試液的（）。

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