A.紅,510nm
B.黃,440nm
C.藍,610nm
D.紫色,530nm
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A.攪拌器速度太快
B.電壓波動很大
C.預(yù)熱時間不夠
D.電極插子端頭污染
A.糖精鈉:白色結(jié)晶,酸性條件下加熱甜味消失,不適用于嬰兒食品
B.甜蜜素:白色結(jié)晶粉狀,對熱、光穩(wěn)定,遇亞硝酸鹽的水質(zhì)產(chǎn)生橡膠味
C.甘草:蛋黃粉末,甜而略苦,高血壓癥及循環(huán)系統(tǒng)障礙人應(yīng)避免食用
D.麥芽糖醇:無色粉末狀與蛋白質(zhì)氨基酸共熱時易發(fā)生美拉德褐變反應(yīng)
A.其測定結(jié)果極差與平均值是否大于0.2%
B.其測定結(jié)果的平均誤差是否大于0.1%
C.其測定結(jié)果的平均相對誤差是否大于0.1%
D.其測定結(jié)果極差與平均值之比是否小于0.1%
A.1.5mol/L
B.3mol/L
C.2mol/L
D.4mol/L
A.體積分數(shù):100ml溶劑(應(yīng)為溶液)中所含溶質(zhì)的毫升數(shù)
B.質(zhì)量分數(shù):100g溶液中所含溶質(zhì)的克數(shù)
C.質(zhì)量分數(shù):單位體積溶液中所含溶質(zhì)的克數(shù)
D.物質(zhì)的量:單位體積溶液中所含溶質(zhì)的物質(zhì)的量
最新試題
營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為:25℃以下()。
在對某樣品檢驗結(jié)果的原始記錄進行審核時,下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()
比色法葡萄酒中甲醇的測定原理:甲醇經(jīng)氧化成()后,與品紅--亞硫酸作用生成藍紫色化合物,與標準系列比較定量。
菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中,煮沸溶解,調(diào)節(jié)PH至()。
電位滴定法測黃酒中總酸時,裝樣品的容器是()。
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是()。
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()。
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值,測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是()。