單項(xiàng)選擇題食品水分測(cè)定，平衡樣超差的原因不可能是（）。

A.樣品處理不均勻
B.烘箱未鼓風(fēng)，溫度不均勻
C.樣品冷卻時(shí)間等條件不一致
D.天平的靈敏度有變動(dòng)


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2.單項(xiàng)選擇題開(kāi)啟天平時(shí)指針總是先向一邊偏移后再進(jìn)入正常擺動(dòng)，下面可排除的原因是（）。

A.橫梁不水平
B.邊刀縫不等
C.某一邊盤(pán)托太高，使稱(chēng)盤(pán)不能及時(shí)下降
D.天平橫梁重心過(guò)高

3.單項(xiàng)選擇題某化驗(yàn)員做灰分測(cè)定時(shí)天平指針總在慢慢移動(dòng)，引起稱(chēng)量誤差較大，下面的分析檢查原因，影響最大的可能是（）。

A.灰分還未恒重好
B.天平感量有問(wèn)題
C.坩堝未蓋，有吸濕性
D.天平的電光讀數(shù)系統(tǒng)有問(wèn)題

4.單項(xiàng)選擇題想初步判斷某食品樣有無(wú)食鹽成分（即cl-），溶解后，應(yīng)選用下面（）試劑和用具。

A.試管、滴管、NaCl溶液
B.離心管、滴管、硫酸鈉
C.試管、滴管、硝酸銀溶液
D.白色點(diǎn)滴板、滴管、鉬酸銨

5.單項(xiàng)選擇題下面標(biāo)準(zhǔn)溶液標(biāo)定時(shí)選用基準(zhǔn)物及分子式都是錯(cuò)誤的是（）。

A.Na2S2SO3用K2CrO4
B.EDTA用ZnO
C.NaOH用KHC8H4O4
D.HCL用無(wú)水Na2CO3

最新試題

黃酒中PH值的測(cè)定是將玻璃電極和甘汞電極同時(shí)浸入試樣溶液中進(jìn)行的，這種方法屬于（）方法。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

測(cè)白酒酒精度時(shí)對(duì)密度瓶的處理方法是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

電位滴定法測(cè)黃酒中（）時(shí)，PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。

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若分光光度計(jì)的吸收池盛放過(guò)不溶于水的溶劑，應(yīng)使用（）進(jìn)行清洗。

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酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在對(duì)某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時(shí)，下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

菌落總數(shù)測(cè)定培養(yǎng)基配制方法為各營(yíng)養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調(diào)節(jié)PH至（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

不同的食品，抽樣檢驗(yàn)對(duì)樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

營(yíng)養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開(kāi)封后的儲(chǔ)存條件為：25℃以下（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題