單項選擇題已判斷為志賀氏菌屬的培養(yǎng)物，應進一步做5%乳糖，甘露醇、棉子糖、甘油發(fā)酵和（）試驗。
A.葡萄糖銨
B.檸檬酸鹽
C.靛基質
D.ONPG
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1.單項選擇題作霉菌及酵母菌計數(shù)，樣品稀釋應用滅菌吸管吸1：10稀釋液1ml于9ml滅菌水試管中，另換1支1ml滅菌吸管吸吹（）次，此液為1：100稀釋液。
A.100
B.50
C.30
D.20
2.單項選擇題作大腸菌群檢驗時，如伊紅美蘭平板上有典型大腸菌菌落，將進一步作（）。
A.革蘭氏染色
B.接種乳糖發(fā)酵管
C.接種葡萄糖發(fā)酵管
D.A+B
3.單項選擇題某食品作菌落總數(shù)測定時，若10-1菌落多不可計，10-2平均菌落數(shù)為164，10-3的平均菌落數(shù)為20，則該樣品應報告軍落總數(shù)是（）。
A.16400
B.20000
C.18200
D.16000
4.單項選擇題測鉛用的所有玻璃均需用下面的（）溶液浸泡24h以上，用自來水反復沖洗，最后用去離子水中洗干凈。
A.1：5的HNO3
B.1：5的HCl
C.1：5的H2SO4
D.1：2HNO3
5.單項選擇題當所測溶液的吸光度大與1.2時，下面降低吸光度的做法錯誤的是（）。
A.減少顯色劑的用量
B.選擇光路小的比色皿
C.選擇合適的空白溶液
D.將樣品溶液稀釋
最新試題
玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。
題型：單項選擇題
抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要，下列關于液體樣品的采樣方法正確的是（）
題型：單項選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型：單項選擇題
酸堿指示劑一般是（），其酸式結構或堿式結構具有不同的顏色。當溶液的PH值改變時，指示劑獲得質子轉化為酸式結構，或失去質子轉化為堿式結構，從而引起溶液顏色的變化。
題型：單項選擇題
食品檢驗時往往需要對樣品進行分樣，檢驗用樣品的分樣一般一式（）份。
題型：單項選擇題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。
題型：單項選擇題
預包裝飲料酒標簽中凈含量的標示應由（）組成。
題型：單項選擇題
配制質量分數(shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
題型：單項選擇題
測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。
題型：單項選擇題
若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應使用（）進行清洗。
題型：單項選擇題