單項(xiàng)選擇題用酸度計(jì)測(cè)量溶液的PH值時(shí)，應(yīng)用（）校正儀器。

A.標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液
B.標(biāo)準(zhǔn)酸溶液
C.標(biāo)準(zhǔn)堿溶液
D.標(biāo)準(zhǔn)氫電極


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1.單項(xiàng)選擇題下列過(guò)程不可逆的是（）。

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2.單項(xiàng)選擇題K3[Fe（CN）6]中，F(xiàn)e與CN結(jié)合的化合鍵的種類是（）。

A.離子鍵
B.配位鍵
C.共價(jià)鍵
D.離子鍵及配位鍵

3.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于有機(jī)酸論述不正確的是（）。

A.有機(jī)酸具有弱酸性
B.與醇作用脫水而生成酯
C.甲酸能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
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5.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于精密度的敘述中，不正確的是（）。

A.精密度好，表示分析人員操作技術(shù)好
B.精密度好，表示偶然誤差小
C.精密度好表示分析結(jié)果的準(zhǔn)確度高
D.精密度好，表示分析測(cè)試數(shù)據(jù)一致性好

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液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香，勾兌而成的白酒。

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下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗(yàn)項(xiàng)目的是（）。

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2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。

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黃酒中PH值的測(cè)定是將玻璃電極和甘汞電極同時(shí)浸入試樣溶液中進(jìn)行的，這種方法屬于（）方法。

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食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對(duì)樣品進(jìn)行分樣，檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式（）份。

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食品檢驗(yàn)的異常結(jié)果，通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測(cè)值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。

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預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由（）組成。

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乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測(cè)定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。

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