單項選擇題構成蛋白質的氨基酸主要屬于下列哪種氨基酸?()。

A.L-α氨基酸
B.L-β氨基酸
C.D-α氨基酸
D.D-β氨基酸


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1.單項選擇題下列關于肽結構的敘述錯誤的是()

A.由多個氨基酸組成的肽稱為多肽
B.由兩個氨基酸組成的肽稱為二肽
C.肽不具有生物學活性
D.肽是由一個氨基酸的羧基與另氨基之間脫去一分子水形成的化合物
E.谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸禾甘氨酸組成的三肽

3.單項選擇題下列關于凝膠過濾法分離純化蛋白質原理的敘述正確的是()

A.根據(jù)分子所帶凈電荷的多少
B.根據(jù)分子的大小
C.根據(jù)分子的形狀和大小
D.根據(jù)分子的形狀及所帶的電荷性質
E.以上說法都不正確

4.單項選擇題在生理pH條件下,帶凈負電荷的氨基酸是下列中的哪個?()

A.谷氨酸
B.組氨酸
C.精氨酸
D.賴氨酸
E.以上都是

5.單項選擇題蛋白質二級結構中,能形成肽鏈180度回折的是()

A.α-螺旋
B.β-折疊
C.β-轉角
D.無規(guī)卷曲

6.單項選擇題血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳所得區(qū)帶,電泳速度最快且含量最多的是()。

A.清蛋白
B.a1球蛋白
C.CL球蛋白
D.β球蛋白
E.Υ球蛋白

7.單項選擇題下列哪個肽分子中含有非α-羧基和α-氨基之間形成的肽鍵?()

A.加壓素
B.催產(chǎn)素
C.谷胱甘肽
D.短桿菌肽S
E.以上都不含有

8.單項選擇題下列關于a螺旋結構的敘述哪一項是錯誤的?()

A.每圈螺旋包含3.6個氨基酸殘基
B.其螺距是0.54nm
C.結構的穩(wěn)定靠側鏈的相互作用
D.結構的穩(wěn)定主要靠氫鍵
E.脯氨酸是a螺旋結構的破壞者

9.單項選擇題下列哪項試劑常用于鑒定膚鏈N端的氨基酸?()

A.尿素
B.溴化氰
C.異硫氰酸苯酯
D.胰凝乳蛋白酶
E.胰蛋白酶

10.單項選擇題關于α-螺旋的敘述哪項是不正確的?()

A.是二級結構的常見形式
B.多肽鏈的盤繞方式是右手螺旋
C.其穩(wěn)定性靠相鄰的肽鍵平面間形成的氫鍵
D.影響螺旋的因素是氨基酸殘基側鏈的結構或性質