單項(xiàng)選擇題軟飲料用水GBl0791規(guī)定大腸菌群為（）。

A.30MPN／L
B.3MPN／L
C.3MPN／100mL
D.6MPN／lOOmL


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1.單項(xiàng)選擇題軟飲料生產(chǎn)用全脂乳粉要求脂肪為（）％。

A.25.00—30.00
B.≥25.00
C.20.00-25.00
D.15.00—20.00

2.單項(xiàng)選擇題用于軟飲料包裝容器的材料不要求下列（）項(xiàng)。

A.無毒
B.無異味
C.不與內(nèi)容物反應(yīng)
D.耐堿

3.單項(xiàng)選擇題下面電學(xué)有關(guān)量的名稱和符號表示不正確的是（）。

A.磁通量S
B.電阻
C.電動(dòng)勢V
D.電流A

4.單項(xiàng)選擇題用萃取法測定脂肪的含量，在分析化學(xué)中屬于（）。

A.滴定分析
B.稱量分析
C.沉淀分析
D.儀器分析

最新試題

乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。

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食品檢驗(yàn)時(shí)為保持樣品的原始質(zhì)量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。

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預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由（）組成。

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2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。

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液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香，勾兌而成的白酒。

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食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對樣品進(jìn)行分樣，檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式（）份。

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酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、（）。

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玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。

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黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時(shí)浸入試樣溶液中進(jìn)行的，這種方法屬于（）方法。

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測葡萄酒中干浸出物時(shí)，恒溫水浴的作用是（）。

題型：單項(xiàng)選擇題