單項(xiàng)選擇題（）忌荷花圖案，認(rèn)為是妖花。
A、日本人
B、德國(guó)人
C、俄羅斯人
D、巴西人
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1.單項(xiàng)選擇題母親節(jié)是每年（）。
A、五月的第二個(gè)星期日
B、五月的第三個(gè)星期日
C、六月的第二個(gè)星期日
D、六月的第三個(gè)星期日
2.單項(xiàng)選擇題荷蘭冰滴前30分鐘的流速為（）。
A、2滴\秒
B、5滴\秒
C、8滴\秒
D、10滴\秒
3.單項(xiàng)選擇題半自動(dòng)咖啡機(jī)的大氣壓為（）。
A、6bar
B、9bar
C、12bar
D、15bar
4.單項(xiàng)選擇題“上霜機(jī)”翻譯為英文是（）。
A、Blender
B、IceMaker
C、Refrigerator
D、GlassChiller
5.單項(xiàng)選擇題對(duì)咖啡咖啡豆進(jìn)行拋光的目的是（）
A、把去殼后殘留在咖啡豆上的銀色外皮去除
B、讓咖啡豆表面更有光澤
C、令咖啡豆味道更好
D、讓咖啡豆在烘焙時(shí)更易轉(zhuǎn)色
最新試題
單品咖啡出品服務(wù)時(shí)，應(yīng)配上（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
半自動(dòng)咖啡機(jī)的大氣壓為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒吧選擇杯具必須干凈，無(wú)破損、無(wú)缺口。
題型：判斷題
上霜是指在（）蘸上糖粉或鹽粉。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
母親節(jié)是每年（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞尾酒的裝飾物制作中，以下（）制作完成后，要放入水中，以防變色，變黃。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葡萄酒類載杯包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）的飲食特點(diǎn)是不吃牛肉。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下四種咖啡中，以（）的調(diào)配用奶量最少。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
橙子作為雞尾酒的裝飾物，一般制作成（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題