填空題質(zhì)量的提高有賴于()與(),質(zhì)量管理的發(fā)展已成為人類生產(chǎn)活動(dòng)的永恒主題
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1.單項(xiàng)選擇題判定為合格的批就整批交付放行,由質(zhì)檢員和包裝組長(zhǎng)共同交付成品(),點(diǎn)交數(shù)量,做出合格標(biāo)志。
A、保管員
B、車間
C、合格標(biāo)志
2.單項(xiàng)選擇題封箱時(shí)應(yīng)驗(yàn)看箱內(nèi)的()(裝箱單、手提袋等)數(shù)量齊全,位置正確,并檢查有無防偽標(biāo)貼
A、配套物品
B、防偽標(biāo)貼
C、隨機(jī)碼
3.問答題常用食品包裝材料有哪些?
5.問答題微波殺菌的基本原理
最新試題
采用歐姆殺菌技術(shù),可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近,并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度,從而得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。
題型:判斷題
以下可以采用容杯式計(jì)量裝置進(jìn)行計(jì)量的食品是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
脫氧包裝配合低溫貯存,可以有效提高脫氧劑脫氧能力。
題型:判斷題
錫量越大,產(chǎn)生露鐵點(diǎn)的可能性就越小,因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。
題型:判斷題
以下哪種包裝方法可以避免光線對(duì)食品品質(zhì)的影響()
題型:多項(xiàng)選擇題
由于避光包裝運(yùn)用的是吸收,反射和阻擋,所以材料厚度不會(huì)透光率有影響,也不能減緩食品變質(zhì)。
題型:判斷題
VA的含量少的EVA薄膜,可直接接觸食品,在復(fù)合材料中作為內(nèi)層材料用于熱封。
題型:判斷題
風(fēng)味食品在選擇包裝材料時(shí)需要考慮哪些因素()
題型:多項(xiàng)選擇題
鈍化膜的含鉻量越多,耐腐蝕性越好,它可有效地抑制錫氧化變黃,硫氧化變黑。
題型:判斷題
PA薄膜制品大量用于食品包裝,可用于食品的無菌包裝及冷凍和高溫蒸煮包裝。
題型:判斷題