多項選擇題旅游企業(yè)常用的國際結算方式有匯付、（）。

A、托收
B、信用證
C、票匯
D、旅行支票


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1.多項選擇題按照旅游企業(yè)經(jīng)營業(yè)務的范圍不同，可分為（）。

A、國際旅游企業(yè)
B、國內(nèi)旅游企業(yè)
C、組團社
D、接團社

2.多項選擇題餐飲經(jīng)營業(yè)務收入可以分為（）進行明細核算。

A、食品銷售收入
B、飲料銷售收入
C、服務費收入
D、其他收入

3.多項選擇題自制原材料成本由（）構成。

A、耗用原材料的成本
B、人工費用
C、其他費用
D、往返運雜費

4.多項選擇題原材料按其在餐飲產(chǎn)品中所起的作用可分為糧食類、（）。

A、副食類
B、鮮活商品類
C、干貨類
D、其他類

5.多項選擇題餐飲業(yè)的原材料包括（）。

A、主食
B、副食
C、調味品
D、燃料