最新試題

原材料是指企業(yè)購入的各種材料,包括原料及主要材料和燃料。

題型:判斷題

旅游業(yè)、飲食業(yè)和服務(wù)業(yè)是以向消費者提供勞動服務(wù)為特怔的服務(wù)行業(yè)。

題型:判斷題

重慶人民賓館推出清蒸甲魚上等名菜,每個清蒸甲魚用0.5千克的甲魚一只,其他配料若干,該賓館采購甲魚的單價為每千克200元。所用培養(yǎng)計3元,該賓館經(jīng)理室規(guī)定毛利率為40%。請計算該菜品的銷售價格。

題型:問答題

企業(yè)期間費用期末需結(jié)轉(zhuǎn)入“本年利潤’悵戶。

題型:判斷題

低值易耗品的攤銷和修理均應(yīng)根據(jù)使用部門的不同,分別列入“銷售費用”和“管理費用”賬戶。

題型:判斷題

旅游飯店客房銷售收入的入賬時間按照收付實現(xiàn)制原則執(zhí)行,即從客房入住時間起,就應(yīng)開始汁算營業(yè)收入。

題型:判斷題

職工薪酬是指企業(yè)為獲得職工服務(wù)而給于的各種形式的報酬。

題型:判斷題

餐飲部門成本構(gòu)成復(fù)雜,對每種產(chǎn)品也無法分批分件的進(jìn)行成本汁算,成本費用不易控制。所以要求加強動態(tài)控制,隨時掌握實際成本梢耗,以降低成本梢耗,提高經(jīng)濟(jì)效益。

題型:判斷題

旅游企業(yè)經(jīng)營過程中的成本與其他企業(yè)的成本不同之處在于,既有物質(zhì)材料消耗也有各種活勞動的消耗。

題型:判斷題

搞好客房銷售,保持良好的客房出租率,還能帶動餐飲、購物、娛樂等一系列收入,對于提高飯店經(jīng)濟(jì)效益具有十分重要的意義。

題型:判斷題