單項(xiàng)選擇題下列哪種問題是()違反食品法案例?
A.儲(chǔ)藏庫被過度風(fēng)干的鴨胸肉
B.單袋凈含量不足的川香雞柳
C.操作工安全事故
D.被微生物污染的冰鮮九塊雞產(chǎn)品
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1.單項(xiàng)選擇題食品經(jīng)凍結(jié)并維持在哪個(gè)()℃以下貯藏,幾乎可以阻止所有微生物的生長和比較有效的抑制酶的活性。
A.-5
B.-10
C.-18
D.-12
2.單項(xiàng)選擇題優(yōu)質(zhì)食用油不應(yīng)有的特征是?()
A.無懸浮物
B.沒有沉淀物
C.清晰透明
D.油色發(fā)暗
3.單項(xiàng)選擇題狂犬病的主要表現(xiàn)為()。
A.高度興奮
B.精神不振
C.食欲下降
4.單項(xiàng)選擇題在下列疫病中,可經(jīng)肉傳染給人的傳染病是()
A.豬丹毒
B.雞新城疫
C.豬瘟
5.單項(xiàng)選擇題聲稱具有特定保健功能的食品,其標(biāo)簽、說明書不得涉及()
A.適宜人群
B.不適宜人群
C.治療功能
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人們常吃的一些家常菜,其實(shí)其搭配是不合理的。下列哪些菜的搭配是不合理的()。
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