單項選擇題高蔗糖膳食引起肥胖的原理是會使（）。

A.膽汁分泌增加
B.胃酸分泌增加
C.胰島素分泌增加
D.胰液分泌增加
E.唾液分泌增加


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1.單項選擇題單純性高甘油三酯血癥飲食治療的重點是（）。

A.控制總能量，減少碳水化合物攝入量
B.控制總能量，減少膽固醇攝入量
C.控制總能量，降低碳水化合物攝入量，限制甜食和蔗糖
D.控制總能量，降低脂肪攝入量
E.降低脂肪、膽固醇攝入量，適量增加碳水化合物攝入量

2.單項選擇題肝性腦病患者營養(yǎng)治療應(yīng)選擇富含什么氨基酸的蛋白質(zhì)？（）

A.芳香族氨基酸
B.支鏈氨基酸
C.精氨酸
D.牛磺酸
E.谷氨酰胺

3.單項選擇題符合脂肪肝飲食原則的是（）。

A.低蛋白、高碳水化合物
B.充足的維生素、高碳水化合物、低蛋白
C.低能量、低蛋白、低碳水化合物
D.高能量、低纖維膳食
E.高蛋白、低碳水化合物、適量脂肪、充足維生素

4.單項選擇題肝硬化合并胃底靜脈曲張時，應(yīng)給予（）。

A.多纖維、少刺激、少產(chǎn)氣的食物
B.少纖維、少刺激、少產(chǎn)氣的食物
C.少纖維、少刺激、多產(chǎn)氣的食物
D.多纖維、高脂肪、高蛋白的食物
E.多纖維、低脂肪、多產(chǎn)氣的食物

5.單項選擇題在普通膳食中，輕體力勞動者建議每日能量供給應(yīng)達到（）。

A.800～1000kcal
B.1000～1500kcal
C.1500～2000kcal
D.1800～2250kcal
E.2500～3000kcal