單項(xiàng)選擇題患者男，35歲。因“急性壞死性胰腺炎”行手術(shù)切除治療，術(shù)后經(jīng)常腹瀉，大便量多惡臭，4～5次/日，體重較術(shù)前下降10kg，臨床診斷為“脂肪痢”。引起脂肪痢的機(jī)制是（）。

A.吸收不良
B.營養(yǎng)不良
C.攝入量過多
D.攝入量不足
E.體力活動不足


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2.單項(xiàng)選擇題患者男，35歲。因反復(fù)餐后上腹痛6年，來醫(yī)院就診，經(jīng)檢查后診斷為胃潰瘍。如患者是急性發(fā)作期，大便隱血陰性，飲食治療方案不妥的是（）。

A.少量多餐，每天5～7餐
B.定時定量
C.可選擇少渣半流質(zhì)
D.限制刺激性的食物
E.可使用冷牛奶

3.單項(xiàng)選擇題腎病綜合征患者鐵、銅、鋅代謝變化的主要因素是（）。

A.高脂血癥
B.大量蛋白尿
C.水腫
D.促紅細(xì)胞生成素的減少
E.食欲減退

4.單項(xiàng)選擇題腎功能衰竭行血液透析治療的病人的飲食應(yīng)選（）。

A.高能量低蛋白飲食
B.高能量高蛋白飲食
C.高能量高蛋白低鹽飲食
D.高能量高蛋白低脂肪飲食
E.高能量高蛋白低脂肪高維生素飲食

5.單項(xiàng)選擇題腎病綜合征飲食應(yīng)選擇（）。

A.五花肉
B.瘦肉
C.魚
D.青菜
E.紅蘿卜