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下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）
下列屬于蛋白酶類的酶制劑是（）
下列可被稱為自由基終止劑的抗氧化劑是（）
TBHQ具有一定的抗菌作用，（）對其抗菌有增效作用。
下列食物酸味感覺最強的是（）
下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機理的是（）
食鹽和乙醇具有防腐作用，所以屬于狹隘的食品防腐劑的范疇。
一般來說，人的味覺對下列哪種物質的敏感性最低（）
在中國魔芊膠屬于（）
PG表示的抗氧化劑的是（）