單項選擇題食品安全小組成員正在討論如何繪制糖果預處理工序的流程圖，適應這一場景的標準條款是（）。

A.5.6.2
B.7.3.2
C.7.3.5.1
D.7.8


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1.單項選擇題依據(jù)GB/T22000—2006標準，在食品安全管理體系中，食品安全危害通過（）來實施控制。

A.SSOP工藝規(guī)程和HACCP計劃
B.OPRPS和HACCP
C.GMP、SSOP和卜IACCP
D.以上都不正確

2.單項選擇題為檢測農(nóng)殘中有機磷農(nóng)藥，需要檢測（）指標。

A.抑制率
B.致死率
C.氧化值
D.電導率

3.單項選擇題企業(yè)發(fā)生食品安全事故時，食品安全召回應在（）內(nèi)向（）人民政府匯報。

A.1小時；縣級
B.1小時；市級
C.2小時；縣級
D.2小時；市級

4.單項選擇題以下關(guān)于巴氏殺菌工藝的描述，正確的是（）。

A.能殺死全部細菌
B.殺菌溫度通常不超過100℃
C.能將致病菌殺死
D.B+C

5.單項選擇題雖然GB/T22000-2006標準僅對食品安全方面進行闡述，但本標準提供的方法同樣可用于（）。

A.食品的其他特定方面
B.風俗習慣
C.消費者意識等
D.上述表述都正確