問答題編制一中學(xué)560名學(xué)生（平均年齡14歲）的一份午餐食譜，并進行調(diào)整和評價。
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對于青少年的體格狀況分析，重點關(guān)注的指標(biāo)是（）
題型：單項選擇題
體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)可以反映身體的力量水平（）
題型：單項選擇題
在腎功能檢測中，血肌酐（Scr）的主要來源是（）
題型：單項選擇題
在膳食評價中，不需要考慮食物的營養(yǎng)素?fù)p失情況。
題型：判斷題
24小時膳食回顧法能準(zhǔn)確反映個體長期的膳食攝入情況。
題型：判斷題
混合膳食的營養(yǎng)價值高于單一食物，所以在膳食評價中不需要考慮單一食物的營養(yǎng)價值。
題型：判斷題
在肝功能檢測中，谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）主要存在于（）
題型：單項選擇題
記賬法對于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
題型：判斷題
在血脂檢測中，甘油三酯（TG）的主要來源是（）
題型：單項選擇題
在進行膳食調(diào)查時，不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
題型：判斷題