問答題食品檢測中生物技術有哪些應用?
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生物產品常用的干燥方法包括()
題型:多項選擇題
發(fā)酵工業(yè)僅在食品和制藥行業(yè)中有廣泛的應用。
題型:判斷題
為了發(fā)酵期間少產生泡沫,應在發(fā)酵開始時加入足夠的消泡劑。
題型:判斷題
不能根據(jù)截留分子量估計膜的有()。
題型:多項選擇題
在結晶操作時,過飽和溶液在()等外界條件的刺激下,均可誘發(fā)成核。
題型:多項選擇題
當晶體與外部物體接觸時,碰撞作用可發(fā)生在()之間。
題型:多項選擇題
發(fā)酵過程如果污染了烈性噬菌體,可能導致溶氧異常升高。
題型:判斷題
種子培養(yǎng)基的選擇應該是有利于菌體的生長,孢子培養(yǎng)基應該是有利于孢子的生長。
題型:判斷題
NaNO3是生理堿性物質。
題型:判斷題
溶氧控制易前期大于臨溶氧濃度,中后期滿足產物的形成。
題型:判斷題