單項選擇題塌制菜肴應是（）。

A、金紅色
B、黃色
C、紅色
D、金黃色


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題鯽魚的俗稱是（）。

A、花鯽魚
B、鯽瓜子
C、扁魚
D、面魚

2.單項選擇題鯉魚的別名叫（）。

A、鯉拐子
B、草魚
C、草根
D、青魚

3.單項選擇題經機榨法或浸出法加工生產的油被稱為（）。

A、光油
B、細油
C、毛油
D、凈油

4.單項選擇題烹調中所用的動物脂主要是（）和牛脂。

A、羊脂
B、鴨脂
C、豬脂
D、雞脂

5.單項選擇題食用油脂的種類可分為（）大類。

A、一
B、二
C、三
D、四