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填空題葡萄酒服務(wù)的溫度要求，干白葡萄酒（）℃，甜葡萄酒（）℃，優(yōu)質(zhì)葡萄酒（）℃，陳年波特酒（）℃，干型雪梨酒（）℃，甜型雪梨酒（）℃，香檳汽酒（）℃。

1.填空題酒品顏色的形成途徑有3個，分別是（）、（）、（）。

2.填空題味美思是以（）酒為基酒，加入（）、（）草等物質(zhì)浸制而成的。

3.填空題干邑是法國著名的白蘭地產(chǎn)地，該區(qū)有六至七個主要產(chǎn)區(qū)，其中主要的是（）區(qū)和（）區(qū)產(chǎn)區(qū)。用這個產(chǎn)區(qū)的原料制成的白蘭地在酒標(biāo)上可標(biāo)上（）字樣。

4.填空題啤酒的飲用溫度最佳為（）℃。啤酒斟入杯中泡沫厚度約為（）CM為標(biāo)準(zhǔn)。

5.填空題葡萄酒與食物搭配主要從味道上考慮，如肉類、野味、家禽類食物應(yīng)最好配（）葡萄酒，海鮮、沙律類食物配（）葡萄酒。