單項選擇題發(fā)酵酒的酒精量一般在()以下。
A、10%
B、15%
C、20%
D、25%
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1.單項選擇題酒會中,準(zhǔn)備酒杯的數(shù)量按人數(shù)的()倍計算。
A、2
B、2.5
C、3
D、3.5
2.單項選擇題用于水果利口酒制作方法的是()
A、蒸餾法
B、浸泡法
C、滲入法
D、混合法
3.單項選擇題產(chǎn)自荷蘭的啤酒是()
A、Pilsner
B、Lowenbrau
C、Heineken
D、Carlsberg
4.單項選擇題馬天尼用()裝飾被稱為“吉普森”。
A、櫻桃
B、橄欖
C、洋蔥
D、檸檬角
5.單項選擇題下列酒水中不需要陳釀的一組是()
A、金酒、伏特加
B、朗姆酒、伏特加
C、特基拉、伏特加
D、朗姆酒、特基拉
最新試題
法國每瓶AOC級紅酒酒精含量不低于13%VOL。
題型:判斷題
雞尾酒“媚態(tài)”的裝飾物有()。
題型:多項選擇題
大約7天左右,必須對冰箱徹底清理一次,從底部、壁到網(wǎng)隔層。
題型:判斷題
陳年的白葡萄酒都必須經(jīng)過換瓶(Decant)的手續(xù),以便保持酒的品質(zhì)。
題型:判斷題
德國葡萄酒Qmp這一級中Eiswein是最遲收割的子等級。
題型:判斷題
盤存是一項了解營運績效及賬目管理的工作。
題型:判斷題
生啤機不用時必須斷開電源,并需每一個月由專業(yè)人員清洗一次。
題型:判斷題
CherinBlanc,Shiraz,Gamay,Merlot都是紅酒。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒“古典”,輔料有()。
題型:單項選擇題
()雞尾酒,是經(jīng)典雞尾酒之一,色彩艷麗鮮明,由黃逐步到紅,像日出時天空的顏色,極具賣相。
題型:單項選擇題