名詞解釋氣泡葡萄酒
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1.名詞解釋標準酒度
2.名詞解釋新酒(Nouveau)
3.單項選擇題最低存貨點應(yīng)采購周期銷售量的()
A、1/4或1/3
B、1/5或1/2
C、1/3或1/2
4.單項選擇題瓶身的形狀聳肩圓身,端莊雅典和()葡萄酒真可謂珠聯(lián)璧合。
A、勃墾地地
B、波爾多
C、阿爾薩斯
5.單項選擇題香檳酒是一種成熟而富有活力的()酒。
A、低密度
B、果香型
C、果密度
最新試題
凡是開了罐的汽水、啤酒和其他易拉罐飲料都要全部清理掉,不能放到第二天再用。
題型:判斷題
調(diào)酒員在營業(yè)前或交班時,一般要清點存貨,并開立領(lǐng)貨申請單,補充不足存貨。
題型:判斷題
Kahlua與Maria屬同一類利口酒。
題型:判斷題
谷物發(fā)酵酒制造時加入的催化劑,中國傳統(tǒng)上稱為曲,曲的質(zhì)量對酒有極大影響。
題型:判斷題
法國每瓶AOC級紅酒酒精含量不低于13%VOL。
題型:判斷題
清點酒水時,特別貴重的瓶裝酒要精確到0.1瓶。
題型:判斷題
酒瓶上表示“Eiswein”是指在德國生產(chǎn)用貴腐菌釀成的甜白酒。
題型:判斷題
在氣溫20℃的條件下,若瓶內(nèi)氣壓低于一個大氣壓,都算無氣葡萄酒。
題型:判斷題
大約7天左右,必須對冰箱徹底清理一次,從底部、壁到網(wǎng)隔層。
題型:判斷題
吧員可直接將酒水、杯墊、紙巾拿到吧臺上給坐在酒吧椅上的客人,而不必用托盤。
題型:判斷題