單項選擇題在商務餐中，如果在你的餐巾前有四個杯子，大杯，中杯，小杯以及高腳杯，那么紅葡萄酒應該用（）裝。
A.大杯
B.中杯
C.小杯
D.高腳杯
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1.單項選擇題沒有特殊人物在場時，碰杯應按（）。
A.順時針
B.逆時針
C.先順后逆
D.先逆后順
2.單項選擇題關于碰杯時的禮儀，正確的是（）。
A.自己的杯子要比別人的低
B.自己的杯子和別人的一樣高
C.自己的杯子高于別人的
D.碰杯其實杯子是不碰到一起的
3.單項選擇題關于敬酒時的禮儀，正確的是（）。
A.只能一人敬一人
B.可以一人敬多人
C.可以多人敬一人
D.只能多人敬多人
4.單項選擇題舉行正式的中餐宴會，一般使用什么形狀的桌子？（）
A.方桌
B.棱型桌
C.圓桌
5.單項選擇題西餐大菜正確的食用順序是（）。
A.開胃小菜，海鮮，湯，肉類，冷飲，餐后甜食，冷飲
B.湯，開胃小菜，海鮮，肉類，烘烤食物，冷飲，餐后甜食
C.開胃小菜，湯，肉類，海鮮，蔬菜，餐后甜食，冷飲