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最新試題
制作魚湯時，為了使湯更白，可以在煮制過程中（）
魚茸在制作過程中，為了防止其粘連，可以在手上涂抹（）
制湯時，若要使湯有甜味，可加入（）
在制湯時，加入（）可以使湯的味道更濃郁。
制作龜湯時，龜肉需要（）
魚膠凍的硬度主要取決于（）
制作蔬菜湯時，為了保持色澤，應該（）
在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風味。
蝦茸在制作過程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）
豬肉茸在制作過程中，為了使其更加有嚼勁，可以加入（）
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