單項選擇題潰瘍性結(jié)腸炎的營養(yǎng)治療原則之一是（）。

A.高熱量、高蛋白飲食
B.低熱量、高蛋白飲食
C.低熱量、低蛋白飲食
D.高熱量、低蛋白飲食
E.高熱量、高脂肪飲食


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1.單項選擇題對于嬰兒慢性腹瀉，不宜選用的食物是（）。

A.新鮮牛奶
B.脫脂奶
C.脫乳糖奶
D.米湯和奶的混合物
E.酸奶

2.單項選擇題潰瘍病患者飲食中的食鹽和醬油應(yīng)（）。

A.禁用
B.嚴格控制
C.適當控制
D.不需控制
E.適當增加

4.單項選擇題常用于評價肥胖的指標是（）。

A.蛋白質(zhì)攝入量
B.氮平衡
C.基礎(chǔ)能量消耗
D.肌酐身高指數(shù)
E.體質(zhì)指數(shù)

5.單項選擇題通常肝膽手術(shù)后早期可以選用的膳食是（）。

A.流食
B.軟飯
C.半流食
D.少渣半流食
E.低脂流食