單項(xiàng)選擇題（）是在有機(jī)氯化合物的合成過(guò)程中作為微量不純物而生成的非商業(yè)性目的的副產(chǎn)品。
A.多環(huán)芳烴
B.多氯聯(lián)苯
C.苯并[a]芘
D.二噁英
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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)于黃曲霉毒素而言，較為有效的化學(xué)去毒方法是使用（）。
A.過(guò)氧化氫
B.臭氧
C.氯氣
D.氨水
2.單項(xiàng)選擇題（）是黃曲霉毒素的最終致癌物。
A.黃曲霉毒素B1-8，9-環(huán)氧化物
B.黃曲霉毒素B1-8，9-二醇
C.黃曲霉素
D.黃曲霉胺
3.單項(xiàng)選擇題龍葵堿糖苷有較強(qiáng)的毒性，主要通過(guò)抑制（）的活性引起中毒反應(yīng)。
A.磷酸酯酶
B.膽堿酯酶
C.膽堿過(guò)氧化物酶
D.脂肪酶
4.單項(xiàng)選擇題研究表明，外源凝集素?cái)z入后與（）結(jié)合，減少了腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的吸收，從而造成動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)素缺乏和生長(zhǎng)遲緩。
A.胃表皮細(xì)胞
B.腸道上皮細(xì)胞
C.肝細(xì)胞
D.肝小體
5.單項(xiàng)選擇題海洋魚(yú)類(lèi)腐敗變質(zhì)后將產(chǎn)生一定數(shù)量的（），該物質(zhì)為強(qiáng)生物活性物質(zhì)，攝入后使機(jī)體發(fā)生中毒。
A.精胺
B.腐胺
C.尸胺
D.組胺
最新試題
一般被用作皮革加工所需的化工原料三聚氰胺，添加到奶粉中引發(fā)的毒奶粉事件，屬于哪一類(lèi)食品安全問(wèn)題？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在相同溫度下，油炸時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，丙烯酰胺的生成量（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
化合物在常溫下易揮發(fā)，蒸汽壓小，易于經(jīng)呼吸道吸收。
題型：判斷題
在進(jìn)行傳統(tǒng)致畸試驗(yàn)時(shí)，需要對(duì)以下（）指標(biāo)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析。
題型：多項(xiàng)選擇題
癌癥演進(jìn)階段的特征包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
基因突變檢測(cè)方法包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
（）基因被激活可能抑制神經(jīng)膠質(zhì)瘤的發(fā)生。
題型：多項(xiàng)選擇題
傳統(tǒng)致畸試驗(yàn)對(duì)于每個(gè)劑量水平的懷孕動(dòng)物數(shù)要求大鼠不少于（）只，家兔不少于（）只。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
等效應(yīng)線圖法可用于評(píng)價(jià)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
采用劑量遞增進(jìn)行蓄積毒性試驗(yàn)時(shí)，若實(shí)驗(yàn)進(jìn)行到第21天，而染毒組動(dòng)物死亡數(shù)仍未達(dá)到半數(shù)，可（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題