單項選擇題鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應在（）條件下進行顯色反應。

A.中性
B.弱酸性
C.堿性
D.強酸性


你可能感興趣的試題

2.單項選擇題食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標。

A.不飽和度
B.品質(zhì)
C.水解程度
D.氧化程度

3.單項選擇題含硼酸的待測液顯色吹干物，應選用（）溶解。

A.丙酮
B.甲醇
C.乙醇
D.水

4.單項選擇題化學比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）

A.兩者檢測原理相同
B.顯色劑應具有普適性
C.試紙法是在是試紙上進行顯色反應
D.反應本質(zhì)都是迅速發(fā)生顯色反應