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單項選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理制度應(yīng)與生產(chǎn)規(guī)模、（）和食品的種類特性相適應(yīng)，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)實際和實施經(jīng)驗不斷完善食品安全管理制度。

A.人員技術(shù)水平
B.工藝技術(shù)水平
C.設(shè)備管理水平
D.質(zhì)量體系水平

1.單項選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)配備食品安全專業(yè)技術(shù)人員、（），并建立保障食品安全的管理制度。

A.管理人員
B.安保人員
C.生產(chǎn)工人
D.財務(wù)人員

2.單項選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)合理劃分記錄生產(chǎn)批次，采用產(chǎn)品批號等方式進(jìn)行標(biāo)識，便于（）。

A.風(fēng)險研判
B.質(zhì)量控制
C.明晰職責(zé)
D.產(chǎn)品追溯

3.單項選擇題對因標(biāo)簽、標(biāo)識或者說明書不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被召回的食品，應(yīng)采取能保證食品安全、且便于重新銷售時向消費者明示的（）。

A.補(bǔ)救措施
B.監(jiān)管措施
C.安全責(zé)任人員
D.處理結(jié)果

4.單項選擇題（）將食品與有毒、有害、或有異味的物品一同貯存運輸。

A.必須
B.應(yīng)該
C.可以
D.不得

5.單項選擇題自行檢驗應(yīng)由（）的檢驗人員按規(guī)定的檢驗方法檢驗。

A.具有相應(yīng)資質(zhì)
B.質(zhì)量負(fù)責(zé)人指定
C.企業(yè)負(fù)責(zé)人任命
D.熟悉生產(chǎn)