最新試題
為了讓糕點看起來金黃光潤,烤制前表面應(yīng)刷一層()
為了增加面團的筋性,可以加少量()
水晶蝦餃屬于()
顆粒()是制作點心餡心的共同要求。
面包酵母可分為()種。
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后()
能增加面點甜味的是()
寧波湯圓屬于()面點。
全麥面包也叫全谷面包,主要食用地區(qū)是(),近幾年我國也有一定市場。
能增加食品粘稠度,或形成凝膠的是()