多項選擇題烏龍茶是中國的特有茶類,以下哪些是烏龍茶的主產(chǎn)區(qū)?()
A.閩北
B.廣東
C.臺灣
D.廣西
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1.多項選擇題綠茶加工工藝分為()三個步驟。
A.殺青
B.揉捻
C.發(fā)酵
D.干燥
2.多項選擇題紅茶發(fā)酵時,茶多酚部分氧化產(chǎn)生()。
A.茶黃素
B.茶多糖
C.茶紅素
D.茶褐素
3.多項選擇題選購茶葉時,看外形包括哪幾個方面?()
A.嫩度
B.條索
C.色澤
D.整碎
4.多項選擇題茶葉基本儲存的方法有哪些?()
A.干燥劑貯存
B.低溫儲藏法
C.食品袋儲藏法
D.抽氣充氮包裝貯茂
5.多項選擇題高山云霧出好茶,高山茶相對于平地茶的優(yōu)勢有()。
A.山茶園溫度較平地茶園低,茶葉生長快
B.高山茶園濕度高、霧氣大、霧珠多,極利于茶樹的生長發(fā)育
C.高山茶園植被繁茂、落葉多,茶園土質(zhì)疏松,土壤富含有機質(zhì)和各種微量元素
D.高山茶園晝夜溫差大,纖維形成慢,芽葉持嫩性較好
最新試題
奉茶的順序可以主要視關(guān)系親疏遠(yuǎn)近的關(guān)系而定。
題型:判斷題
“茶禪一味”之說最早見于慧能闡釋書贈日本弟子的“茶禪一味”四字手書。
題型:判斷題
以下不屬于行茶禮儀的是()。
題型:單項選擇題
茶道是一種對殘缺的崇拜,是在我們明白不可能完美的生命中,為了成就某種可能的完美——來自()一書中作者的觀點。
題型:單項選擇題
宋人“文人四藝”有()。
題型:多項選擇題
茶具有抗腫瘤、抗衰老、抗病毒,以及治療心血管疾病等多種保健功效。所以可以把茶奉為包治百病的“靈丹妙藥”。
題型:判斷題
茶多酚的含量因茶葉產(chǎn)地、季節(jié)、品種、嫩度等因素而異,一般來說,大葉種、春季茶、成熟度高的原料中茶多酚含量要高些。
題型:判斷題
“其沸,如魚目,微有聲”為唐代煮水時的()。
題型:單項選擇題
胡仔在《苕溪漁隱叢話》中認(rèn)為茶詞中:“《品令》一詞最佳,能道人所不能言,尤在結(jié)尾三四句?!?/p>
題型:判斷題
茶空間是茶事美學(xué)落地的一個表現(xiàn)形式,茶自然是期間的靈魂和主導(dǎo)。
題型:判斷題