判斷題茶葉中的蛋白質(zhì)含量約為26%，助極易溶于水，因此喝茶能很好補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì)。
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以下不屬于茶席的書(shū)籍是（）。
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以下屬于茶道美學(xué)范疇的是（）。
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以下哪些是和物茶碗？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
《紅樓夢(mèng)》中，妙玉奉給賈母飲用的茶是六安茶。
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茶黃素和茶紅素是多酚的氧化產(chǎn)物，白茶、青茶、紅茶的加工過(guò)程中，由于要經(jīng)過(guò)“萎凋”過(guò)程，加速了酶促氧化作用，因此這些茶類中的茶黃素和茶紅素含量就相對(duì)較高。
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“其沸，如魚(yú)目，微有聲”為唐代煮水時(shí)的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
“茶禪一味”之說(shuō)最早見(jiàn)于慧能闡釋書(shū)贈(zèng)日本弟子的“茶禪一味”四字手書(shū)。
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曾請(qǐng)千利休入府擔(dān)任茶頭的是誰(shuí)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
茶葉中的蛋白質(zhì)含量約為26%，助極易溶于水，因此喝茶能很好補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì)。
題型：判斷題
北宋愛(ài)茶人黃庭堅(jiān)是與蘇轍并成為“蘇黃”，并著有《西江月·茶詞》。
題型：判斷題