單項選擇題在各類營養(yǎng)素中每克（）供給人體的熱量最多。

A.糖類
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.水


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1.單項選擇題平衡膳食寶塔的第一層主要供給營養(yǎng)素是（）

A.能量
B.氨基酸
C.膳食纖維
D.礦物質(zhì)

2.單項選擇題蛋黃中含有較為豐富的營養(yǎng)成分是（）。

A.維生素A、B
B.維生素A、C
C.維生素A、D
D.維生素C、D

3.單項選擇題通常作為參考蛋白質(zhì)使用的食物蛋白質(zhì)是（）

A.雞蛋蛋白質(zhì)
B.牛奶蛋白質(zhì)
C.大豆蛋白質(zhì)
D.魚肉蛋白質(zhì)

4.單項選擇題谷類原料中含的最多的營養(yǎng)成分是（）。

A.蛋白質(zhì)
B.水
C.糖類
D.維生素

5.單項選擇題影響人體味覺感受的因素是（）。

A.體重
B.身高
C.年令
D.民族