最新試題
在制作肉凍時，加入（）可以使肉凍顏色更加紅亮。
制作鴨湯時，為了減少鴨的腥味，可先將鴨（）
制作蛇湯時，蛇肉需要先（）
蝦茸在制作過程中，為了使其更加滑嫩，可以加入（）
制湯時，若要使湯有甜味，可加入（）
魚茸在制作過程中，為了防止其粘連，可以在手上涂抹（）
在制作水果凍時，為了防止水果變色，可以加入（）
在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風(fēng)味。
制作蔬菜湯時，為了保持色澤，應(yīng)該（）
制作高級清湯時，需要使用（）來澄清湯液。