最新試題
制湯過程中,撇去浮沫主要是為了()
制作高級清湯時,需要使用()來澄清湯液。
制作蔬菜湯時,為了保持色澤,應(yīng)該()
制湯過程中,湯的味道會隨著時間的變化而()
制湯時,食材的新鮮程度()
在制作水果凍時,為了防止水果變色,可以加入()
在制湯時,加入()可以使湯的味道更濃郁。
豬肉茸在制作過程中,為了使其更加有嚼勁,可以加入()
制作豬蹄湯時,為了使豬蹄更軟爛,可()
蝦茸在制作過程中,為了使其口感更加豐富,可以加入()