最新試題
制作魚湯時，為了使湯更白，可以在煮制過程中（）
制作龜湯時，龜肉需要（）
制凍時，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）
在制作肉凍時，加入（）可以使肉凍顏色更加紅亮。
魚茸在制作過程中，為了防止其粘連，可以在手上涂抹（）
制作魚骨湯時，魚骨需要先（）
制湯時，使用砂鍋的主要優(yōu)點是（）
魚膠凍的硬度主要取決于（）
魚膠凍制作過程中，魚膠的主要來源是（）
制作牛肉湯時，為了使牛肉更易煮爛，可加入（）